Logger Script
가자미 미역국



주재료 가자미 1마리, 소금 약간, 불린 미역 150g, 참기름 1큰술, 국간장 2작은술, 다진 마늘 1작은술



1 가자미는 칼끝으로 비늘을 긁어내고 토막을 낸다. 내장을 빼내고 물에 씻어 키친타월로 물기를 닦아낸다. 소금을 뿌려 잠깐 두었다가 다시 한 번 키친타월로 물기를 제거한다.


2 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 썬다.


3 냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 넣고 볶다가 물 2컵을 넣어 끓인다. 물이 끓으면 가자미를 넣는다.


4 ③에 국간장을 넣고 끓여 국물이 뽀얗게 우러나면 물 4컵을 더 넣어 끓인 후 다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다.


5 가자미 미역국을 그릇에 담는다.
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 선땅삼돌
    리뷰별점
    시원하고맛났어요 ㅎ
    2017.02.06 21:41
미역국 맛보장 레시피