★참치죽

★참치죽

햇님&별님

아침엔 죽을 먹어주면 좋다고 한다-

(밤새 쉬었을 '위'를 배려하는 마음이랄까..;;뭔소리고-;;)

마땅한 국도 없고 해서 이른 아침 눈 비비며 만든

초간단 참치죽

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쌀을 불려놓았다가 만들면 좋겠지만 시간관계상

밥통안에 계신 밥들을 불러다가 물에 퐁당! 빠트리고

센불에서 바글바글 끓여주고 거품을 머금고 달려들면

중불에서 계속 끓여준다

당근 청경채 느타리버섯 잘게 썰어다가 넣어서 같이 끓여주고

참기름 살짝! 넣고 소금으로 간 하고

기름 싸악! 뺀 참치 넣어다가 마지막까지 온힘을 다해

부드러움이 눈에 보일 때까지 끓이면 끄읏-!

출처: 김소민 님 홈피 http://www.cyworld.com/dotoli2004

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