6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3실온의 버터를 부드럽게 풀어 설탕을 넣고 섞어 줍니다. 버터와 설탕이 섞이면 계란을 넣고 분리되지 않도록 잘 섞어 줍니다.
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STEP 2/3계란이 잘 섞이면 카라멜크림을 넣어가며 잘 섞어 줍니다. 체친가루를 넣고 날가루가 보이지 않도록 반죽해 줍니다.
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STEP 3/3파운드팬에 70%정도 팬닝후 표면을 정리해 줍니다. 170도로 예열된 오븐에 7분정도 굽다가 표면이 구워지면 가운데 칼집을 깊숙히 넣어 줍니다. 칼집을 깊숙히 넣은후 다시 170도의 오븐에서 25분 정도 구워 줍니다. 오븐의 성능이나 반죽의 양에 따라 시간과 온도를 조절해 주세요. 꼬치 테스트후 묻어나는 반죽이 없으면 완성.
- 캐러멜 크림 만들기 http://censcafe.com/110028583751
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