김치볶음밥 그라탱
김치볶음밥 그라탱을 올려봅니다. 자칫 김치의 매콤하면서 자극적일수 있는 맛을 부드러운 수프랑 피자치즈로 잘 중화시켜서 잘어울린답니다. 매콤하면서 부드러운 맛에 빠지고 싶은 분들께 강추해드려용~~
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4기름 둘러 달궈진 팬에 쫑쫑 잘게썬 김치와 양파를 넣고 볶아줍니다. 좀 매콤하게 드시고 싶으면 고추기름을 첨가하셔서 볶아도 좋아요.
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STEP 2/4김치가 익고 양파가 투명해지면 뜨신 밥을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/4볶음밥 위에 수프를 뿌려줍니다. 수프는 만드셔도 좋고 레토르트식도 좋구요, 저는 시판 가루 수프있어서 찬물에 갠다음 끓여서 사용했습니다. 수프 싫으시면 생략가능하구요.
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STEP 4/4모짜렐라 치즈 원하는 만큼 얹어서 180~200도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워냅니다. 용기는 꼭 내열용기 사용하시구요, 온도를 높이면 당연히 시간이 줄어들겠지요. 절대시간은 아니고 치즈가 노릇해질 정도로만 구워내세요.
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