★고소한 단호박롤돈까스
♥ 재료 ♥
돼지고기 돈까스용 (최대한 얇게 준비), 단호박, 밀가루
계란, 빵가루, 소금, 후추, 머스타드소스, 캐찹, 땅콩가루
♥ 방법 ♥
1. 고기는 최대한 얇은걸로 준비해 소금, 후추로 간해둔다.
2. 단호박은 잘라 전자렌지에 돌려 푹 익혀 마요네즈, 꿀이나
설탕을 조금 넣고 으깨준다.
3. 밑간한 돼지고기에 으깬 단호박을 얹어 말아준다.
( 고정이 잘 안될경우 이쑤시게 이용 )
4. 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 뭍힌다.
5. 기름에 노릇하게 튀겨낸후 머스터드, 케찹, 땅콩가루를
살짝 뿌려 먹는다
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