2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4팬에 식용유를 살짝 두르고 부드러운 가래떡을 서로 달라붙지 않게 띄엄띄엄 놓고 약한 불에서 뒤집어가며 은근히 구워줍니다. (딱딱한 떡은 부드럽게 녹여서 하세요.)
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STEP 2/4겉표면이 노릇해지면서 익어갈거에요. 처음에는 끈적해서 서로 잘 달라붙지만 이렇게 바싹하게 익어가면 잘 떨어집니다.
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STEP 3/4여기에 마요네즈 한 스픈 정도 짜주고 골고루 묻혀줍니다. (버터로 하면 더 고소하니 맛있을거에요.)
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STEP 4/4간장도 약간 넣고 설탕을 입맛에 맞게 적당량 솔솔 뿌린 후 골고루 바싹하게 잘 익혀줍니다. 마요네즈에 염분이 있으니 간장은 색이 날 정도로만 살짝 넣어주시고 간장을 넣을 때는 불을 최대한 줄여야 타지 않습니다.
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