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키세스초콜릿을 엎고있는 쿠키~
송현순

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다


재료:도넛가루250g,계란1개,레드와인50ml,포도씨유약간,키세스초콜릿

설명서에는 우유나 물을 넣으라고 되어있는데

우유가없어서

레드와인으로

먼저 계란,와인을 섞는다

덧가루 1큰술정도 남기고

도넛가루를 넣고 젓가락으로 저으면서

가루가 보이지않을때 손으로 주물주물

비닐팩에 담아서 10분간 실온에둔다

10분후~

도마위에 덧가루를 뿌리고 반죽을 밀대로 민다

모양으로 찍어낸다

오븐팬에 포도씨유를 바른다 (달라붙지않게)

찍어낸 모양을 놓은다음

키세스초콜릿을 올린다

미리 예열한 오븐에서 160도에서 15분정도 구워준다

오븐의 열은 각각다르기때문에 지겨보는것이 가장좋다

저는 베이크로 15분정도 굽다가 온도를 올려서 그릴기능으로 4분정도 더 구웠다

초콜릿을 더 녹이기위해서

일단 식힌다음

뒷면은 노릇~노릇~

곰돌이모양이 인기가 짱이네요 ㅎ

잘라봤더니 ~바~삭~~

키세스초콜릿을 엎고있는 멋진쿠키~~

냄새가 너무나 고소하고 달콤하고 ㅜㅜ

저는 다이어트중이라 아들에게 시식을 권했더니 ㅎ

냠냠냠~~너무맛있데요 ㅎ

내일아침에 아침으로 커피와 먹어야겠어요 ㅎ

눅눅해지지않게 비닐팩에 잘 넣어둬야겠어요~

이럴땐 포장용기도 필요하군요 ㅎ

키세스초콜릿과 함께하는 멋진 발렌타인데이~~

남편하고 아들에게 선물합니다 !~

도넛가루를 이용해서 기름에 튀기지않고 오븐에 바삭~하게 구웠어요

오븐이 없으시다면 기름에 튀기면 되겠죠 ㅎ~

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