한 입에 쏙 슬라이스햄말이 주먹밥
한 입에 쏘옥 들어가는 주먹밥을 만들어보았습니다. 별 특별한 재료가 아닌데도 넘 맛나더라구요. 파티 때나 손님 초대상에 핑거푸드로 내놓아도 손색이 없겠어요. 요거 만들어놓으니 딸내미가 맛나다고 엄청 잘 먹더라구요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밥밑간
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조리순서
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STEP 1/7밥 3공기는 밑간 양념에 잘 섞어 잠시 식혀둡니다. 계란은 삶아 노른자만 체에 내려 준비하고요. 맛살은 다져놓고 다른 부재료도 준비해 놓아요.
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STEP 2/7밥을 크게 4등분해서 준비한 각각의 부재료에 섞은 후 다시 4개씩 똑같이 나눠 원통형으로 빚어줍니다.
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STEP 3/7주먹밥이 완성되고 슬라이스햄은 끓는 물에 데쳐서 물기를 제거해 놓습니다.
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STEP 4/7주먹밥의 크기가 약간 커서 의성 마늘 슬라이스햄 2장을 길게 펼쳐놓고
계란물을 붓으로 살짝 발라 주었어요.
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STEP 5/7여기에 주먹밥을 담아 돌돌 말아주세요.
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STEP 6/7기름기 없는 팬 위에 올려놓고 아주 약한 불에서 조금씩 굴려가며 잠시 익혀주면 됩니다. 그러면 발라둔 계란물이 익어가며 밥과 슬라이스햄 사이에 접착제 역할을 할 거에요. 햄 연결 부분을 가장 먼저 바닥에 닿게 해서 익힌 후 천천히 한 번만 굴려 주세요.
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STEP 7/7접시에 담아 김치와 함께 먹으면 찰떡궁합이랍니다.이렇게 만들어 도시락을 싸도 좋겠어요. 슬라이스햄이 얇아서 돌돌 잘 말리고 두껍지 않아서 식감도 좋네요. 주먹밥 간을 살짝 약하게 했는데도 햄이 간이 되어 있어서 간이 딱 맞았어요.
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