매콤한 골뱅이 무침과 쫄깃한 냉면
매콤 달콤 새콤하게 무쳐낸 골뱅이 무침에 맥주 한잔~캬~ㅎㅎ 밖에서 사먹으면 골뱅이 찾아 삼만리를 하던지 아니면 골뱅이 대신 들어간 딱딱한 노가리를 씹어야 하지만 집에선 골뱅이를 듬뿍 먹을 수 있으니까 오히려 골뱅이가 남을 때도 있답니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
400g
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12파는 체쳐서 물에 담궜다가 헹궈서 매운맛을 제거해 줍니다
-
STEP 2/12야채는 얇팍하게 썰어주고~홍고추나 청고추가 있으면 넣어 주세요~
-
STEP 3/12골뱅이 캔을 따서 국물을 다버리지 마시고 약1/3컵 분량만 남겨 주세요
-
STEP 4/12이국물에 양념을 넣고 섞어 줄거에요~골뱅이는 물에 헹궈서 미끈거리는걸 제거해 주고 물기를 짠후 2~3절로 잘라줍니다
-
STEP 5/12골뱅이 국물에 고춧가루 등 양념을 넣고 섞어 줍니다
-
STEP 6/12먼저 양념에 골뱅이를 넣어 무쳐주고
-
STEP 7/12야채를 넣고 가볍게 무쳐준후
-
STEP 8/12접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요 매콤하고 새콤달콤하게 여러분 입맛에 맞게 양념을 해서 무쳐보세요
-
STEP 9/12가족들이 맛있게 먹는동안 저는 면모양이 새둥지같이 생겨서 이름이 둥지냉면인^^ 면을 삶아 줍니다
-
STEP 10/122~3분간 삶아서 찬물에 헹궈주고 물기를 꼭짜서
-
STEP 11/12골뱅이를 무쳐낸 그릇에 면과 골뱅이무침을 덜어 넣고 겨자조금 넣고 무쳐주면
-
STEP 12/12맛있는 골뱅이 냉면이 된답니다~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,