3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5깨끗이 손질한 전복은 살은 먹기 좋게 저며 썰고, 내장은 가위를 이용해 터뜨려 잘게 잘라줍니다. 쌀은 미리 3시간 전에 씻어서 물에 불려 준비해주세요.
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STEP 2/5전복 살은 참기름 두른 팬에 살짝 구워 따로 한쪽에 준비해둡니다.
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STEP 3/5참기름을 두른 냄비에 불린 쌀과 전복 내장을 넣고 달달 볶아 투명하게 볶아줍니다.
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STEP 4/5끓는 물 5컵을 붓고, 쌀알이 잘 퍼질 때까지 푹 끓이다가, 국간장을 넣어 간을 하고, 맛을 보아 나머지 간은 입맛에 따라 소금이나 국 간장으로 맞춰줍니다.
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STEP 5/5그릇에 완성된 죽을 담고 미리 구워냈던 전복을 가지런히 올려 담고, 깨소금과 김 가루를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
- 취향 따라서 달걀 노른자 띄워서 내셔도 되지요~
5.00
리뷰별점
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껌부는오리리뷰별점할머니가 이 음식을 좋아 하십니다2021.01.09 13:18
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빵먹는호대장리뷰별점맛있는 레시피 덕분에 행복한 밥상이 되었습니다^^2018.10.31 23:19
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