표고버섯볶음 생표고버섯 요리 밑반찬 레시피

표고버섯볶음 생표고버섯 요리 밑반찬 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 표고버섯은 제가 제일 좋아하는 버섯인데요, 요즘 저렴하게 마트에 보여서 한봉지 싸놓고 이것저것 만들어 먹고 있는 중이에요. 오늘은 간단하게 볶음으로 밑반찬을 만들어봤답니다.

3인분

15분 이내

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[더보기] 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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STEP 1/10

분량의 양념을 넣어 양념장 만들기
소스볼
STEP 2/10

젓은 키친타올로 표고버섯의 갓을 닦거나 흐르는 물에 씻고 갓 안쪽은 솔로 살살 털어 손질하기
키친타올
STEP 3/10

밑둥은 손으로 돌려 떼어내기
STEP 4/10

딱딱한 밑둥 끝을 잘라 찢고 갓은 도톰하게 자르기
도마 , 조리용나이프
STEP 5/10

당근과 양파는 가늘게 채썰기
STEP 6/10

팬에 식용유를 두르고 다진 대파와 마늘을 넣어 기름내기
볶음팬 , 조리주걱
STEP 7/10

밑둥과 당근을 넣어 볶기
STEP 8/10

버섯갓과 양파를 넣어 볶기
STEP 9/10

갓의 숨이 반 정도 죽으면 양념장을 한 번 저어 가라앉은 전분을 섞어준 뒤 붓기
STEP 10/10

가볍게 재빨리 주걱질하며 볶아주면 완성

✔️계량은 밥숟갈 기준입니다

✔️표고버섯은 지방이 낮고 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에 도움이 되고 변비를 예방, 항암작용을 하고 면역력을 강화시켜주며 혈관 기능을 개선해줘요

✔️중강불에서 빠르게 조리 진행합니다

✔️양념장에 굴소스와 전분이 들어가 중화풍의 볶음요리라는 게 레시피의 킥!

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