당면두부전 당면과 부추 듬뿍 두부전은 이렇게 부쳐보세요
당면부추전에 고소한 두부를 더해봤더니..색다른 두부전이 탄생했어요 사실 당면부추전으로만 먹어도 맛있지만.. 두부를 더했더니 새롭게 느껴지네요 ^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300~400g
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70g
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80g
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3~4개
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- 양념재료
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1큰술
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1/2큰술
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1작은술
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솔솔솔
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조리도구
- 볼
- 도마
- 조리용나이프
- 키친타올
- 스텐트레이
- 주방가위
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 뒤집개
- 대나무채반
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6당면 70g 뜨거운물에 넣어 5분간 불려주세요 (불린 당면은 센불에 3분 익혀요 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요)
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STEP 2/6두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금 3~4꼬집 뿌려 밑간, 간수를 빼요
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STEP 3/6당면은 가위로 잘게 잘라주고 총총 썰은 부추, 계란 3~4개 진간장 1큰술, 참기름 1/2큰술 참치액 1작은술, 통깨 솔솔솔 잘 섞어주세요
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STEP 4/6두부는 당면 반죽에 빠뜨려 계란물을 입혀주고
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STEP 5/6예열한 팬에 기름 두르고 중약불에서 두부 올려 주세요 당면반죽 1큰술 올려 앞, 뒤로 구워줍니다.
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STEP 6/6당면쪽은 중강불로 한번 더 익혀주면 완성입니다반죽이 남았다면 두툼하게 부쳐 드세요 맛있어요 ^^
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