목살스테이크 만들기 스테이크소스 만드는법
어제도 고기 오늘도 고기 고기를 무척 좋아하는 가족들 때문에 오늘도 고기 요리로 하루를 시작합니다. 오늘 만들어 먹은 고기는 돼지고기 목살이에요 기름이 적당히 있어서 맛도 좋고 식감도 좋은 목살 저는 삼겹살보다 목살을 좋아해서 한 팩씩 사 옵니다. 반찬 없을때 구워 주려구요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 스테이크소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10목살을 밑간 해 주세요 허브 솔트를 솔솔 뿌려주는데요집에 허브솔트 없으면 소금 한두꼬집과 후추를 솔솔 뿌려줍니다. 뒤집어서도 허브솔트 뿌려주고요
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STEP 3/10밀가루를 앞뒤로 살짝 묻혀주는데 너무 많이 묻혔다 싶으면 털어주세요
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STEP 4/10버터 한두 조각을 달군 후라이팬에 넣어주세요
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STEP 5/10밀가루 묻힌 목살을 넣어주고 구워주세요
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STEP 6/10뒤집어서 구워주고요 구울 때 가니쉬가 있으면 가니쉬도 함께 구워줍니다.
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STEP 7/10스테이크소스 굽기 완성입니다. 접시에 담아주세요
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STEP 8/10고기를 구우면서 한쪽 편에서는 스테이크소스를 만들어 주세요 테이크소스 앙념 우스타소스 4T,굴소스2T 케첩2T,설탕1T 올리고당1T,다진마늘1T우스타소스 없으면 간장2스푼 정도 넣고 케첩 3스푼 넣어 만드세요
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STEP 9/10스테이크 소스를 얹어주세요
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STEP 10/10가니쉬 사이드로 놔두고 포크와 나이프를 준비해 주면 목살스테이크 만들기가 완성됩니다.
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