미나리 무침 만드는 법 고기 먹을 때 상큼한 샐러드 미나리 요리 김수미 레시피
미나리 한단을 사서 줄기 부분은 장아찌를 담그고 잎 부분은 무침을 만들어 먹었어요. 새콤달콤 상큼한 미나리 무침 하나면 삼겹살 먹을 때 환상궁합~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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크게
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7미나리 무침은 초장으로만 무쳐도 맛있어요. 고기 먹을 때 바로 초장에 무쳐서 같이 먹어도 좋죠. 오늘 제가 사용한 미나리 무침 만드는 법은 김수미 레시피랍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7손질해 둔 미나리에 양파와 당근을 얇게 썰어서 넣어 주세요.
저는 당근은 생략했어요.
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STEP 4/7양념을 만들어요. 매실액 1/2T, 식초 6T, 고춧가루 3t, 설탕 1+1/2t, 소금 1/3T, 깨를 넣고 잘 섞어 주세요. 많이 신 걸 안 좋아하신다면 식초를 조금 줄여 주세요. 아주 새콤합니다.
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STEP 5/7미나리에 만들어 둔 양념을 부어 주고 골고루 무쳐 주세요.
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STEP 6/7새콤달콤하고 아삭한 미나리 무침 만드는 법이 생각했던 것보다 너무 간단하죠?
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STEP 7/7새콤한 맛이라 더 맛있는 미나리 요리랍니다. 양념도 간단한 데다 생으로 바로 무쳐 먹을 수 있어서 언제든 미나리만 있다면 간단하게 만들 수 있어 좋아요.
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