소떡소떡 만들기 안매운 소떡소떡 소스 만들기 어린이 떡꼬치소스 양념레시피 아이간식 생일메뉴
떡꼬치만들기 하는 날이면 뚜아자매가 물개박수를 쳐서 뿌듯해지곤 하는데요. 지난 첫찌 생일메뉴로 올렸다가 5분만에 순삭했지 뭐예요ㅎㅎㅎ 어린이들이 너무 좋아하는 소떡소떡♡ 역시나 최고의 간식이 아닐까 싶습니당 단짠단짠 예꿈이댁표 안매운 소떡소떡 소스만들기 도 알려드릴게요! 굴소스, 케찹, 올리고당, 간장 등으로 간을 잡았으며 아이들이랑 먹을 거라서 맵지 않은 소스로 만들었답니다 아이들뿐만 아니라 어른들도 소떡소떡 떡튀김은 못 참죠!♡ 꼬지에 들고 먹는 재미가 쏠쏠하고. 쫄깃쫄깃한 떡과 짭조름한 소세지를 함께 먹을 수 있어서 주말 간식이나 아이 생일상 메뉴로 준비하셔도 좋을 것 같아요 :)
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 어린이 떡꼬치 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9저는 떡집에서 뽑은 말랑말랑한 상태의 떡볶이 떡 1팩을 준비했어요 딱딱한 상태의 떡이라면 뜨거운물에 담가서 말랑말랑하게 만들어주시면 되세요 :) 아이들이랑 먹을 거라서 비엔나소세지도 끓는물에 데쳐주었는데요. 짠맛도 줄어들고 msg도 어느정도 제거할 수 있어서 한번 데쳐주시면 좋아요 :) 꼬지 사이즈는 길이 16.5cm 산적꽂이를 준비했으며 떡볶이떡- 소세지- 떡볶이떡.. 순서로 차례차례 꽂아주었어요 순서와 개수는 자유롭게 취향껏 정하시면 된답니다 :)
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STEP 2/9
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STEP 3/9중약불에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주고 뜨는 부분이 있다면 숟가락으로 눌러서 구워주세요 :)
중약불
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STEP 4/9떡 겉면이 바삭바삭하게 구워지고 소세지가 살짝 벌어지면 잘 구워진 상태예요
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STEP 5/9접시에 잠시 담아 대기하고
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STEP 6/9떡꼬치 양념만들기를 해 볼게요 떡꼬치를 구웠던 기름은 제거하지 않고 그대로 사용할 거예요 팬에 간장 0.5T, 케찹 2.5T, 식초 0.3T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 굴소스 0.3T, 물 2T 을 넣고 중불로 불을 켜 주세요중불
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STEP 7/9숟가락으로 뒤적여서 양념을 잘 섞어줍니다
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STEP 8/9바글바글 끓어오르면 전체적으로 한번 섞어주고 불을 꺼 주면 안매운 소떡소떡소스가 완성됩니다
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STEP 9/9구워놓은 떡꼬치에 소떡소떡 소스를 발라주었어요 실리콘붓으로 가볍게 발라주고 통깨를 솔솔 뿌려주면 떡꼬치만들기 완성이에요 :)
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