간장제육볶음 레시피 돼지앞다리살 간장불고기 양념 레시피 돼지불백 아이 고기반찬 만들기
가족들이 고기를 좋아하다보니 고기반찬을 다양하게 만들어 주려고 해요 이번에는 가성비 최고ㅋㅋ 돼지고기 앞다리살 요리로 뚜아자매가 좋아하는 간장제육볶음 만들기를 했어요 :) 제육볶음은 보통 빨갛게 해서 매콤하게 드실텐데요 간장으로 양념을 한 돼지불고기레시피 버전도 맛있어요!간장 돼지불백! 상추쌈에 싸 드셔도 좋구요 단짠단짠 입에 착 감기는 고기반찬으로 아이들도 밥을 더 잘 먹게 되더라구요 :) 채소와 함께 볶아낼 예정이라 간을 싱겁지 않게 잡았으니 참고하시구요 여기에 물을 조금 부어서 끓이면 국물 자작한 불백버전이 완성된답니다 :) 아이들 반찬 고민에 도움이 되실 것 같아서 레시피 올려봅니당 :)
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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불고기용
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- 간장 제육볶음 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9돼지고기 앞다리살 600g을 키친타올로 톡톡 핏기를 닦아내고
비계가 너무 많은 부분은 칼로 썰어내 정리해 주었어요
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STEP 3/9먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념이 잘 배도록 불고기감을 한장한장 떼어내서 준비해 주었어요
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STEP 4/9볼에 손질해 놓은 앞다리살을 담고 양념재료를 넣어줄 거예요 :) 다진마늘 1T, 진간장 5T, 맛술 2T, 매실액 2T, 설탕 1T, 올리고당 3T, 참기름 2T, 후춧가루 약간 을 넣고 조물조물 버무려 주세요저는 불고기 요리를 할 때 매실액을 애용하는데요 매실액이 없다면 사과주스나 배주스를 넣어주셔도 좋아요 :)
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STEP 5/9조물조물 버무려준 후 10분 정도 재워두시면 됩니다
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STEP 6/9
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STEP 7/9돼지고기가 하얗게 익으면서 국물이 나오게 되면 중불로 줄이고 볶다가중불
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STEP 8/9고기가 앞뒤로 잘 익었을 때 채소를 넣고
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STEP 9/9한번 더 휘리릭 볶아내면 간장돼지불백 레시피 완성이에요 :)
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