아무나
재료
- 재료
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1개
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1개
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1~2개
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1개
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2개
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2큰술
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3큰술
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2큰술
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2큰술
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1큰술
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2큰술
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1알
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500g
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 냄비
- 국자
- 대접
노하우
조리순서
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STEP 1/9*재료 준비~
✔️큰 두부 1개 ✔️양파 1개 ✔️청양고추 1~2개 ✔️마늘 1개 ✔️파 2개 ✔️설탕 2 큰 술 ✔️고추장 3 큰 술 ✔️고춧가루 2 큰 술 ✔️간장 2 큰 술 ✔️연두 1 큰 술 ✔️액젓 2 큰 술 ✔️ 다시 육수 분말 1알(노브렌드) ✔️물 500g
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STEP 2/9육수 내는 분말은 노브렌드 ‘진한 육수 분말’로 알약 형식으로 되어 개별 포장된 제품을 사용했습니다.
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STEP 3/9큰 두부 반을 자른 후 큼지막하게 숭덩숭덩 잘라서 준비해 주세요
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STEP 4/9파는 세척 후 몸통 부분은 반을 가른 후 5cm가량 길이로 잘라주었어요.
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STEP 5/9양념은 고추장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 2 큰 술 액젓 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 마늘 1개 다진 것, 연두 1 큰 술을 넣고 물은 200ml 정도 넣어 섞어서 양념을 만들어 주세요.
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STEP 6/9물 300ml에 육수 분말 1알넣기 분말이 녹으면 잘라놓은 두부를 육수 위에 올려주세요!
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STEP 7/9두부위에 준비한 양념을 부은 후 양파와 청양고추(생략 가능)을 얹어주고 10분 정도 끓여주세요.
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STEP 8/9끓기 시작하면 손질해둔 대파를 올려주고 10분 정도 더 끓여주세요. 중불에서 좀 더 끓여주면 완성이에요-!
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STEP 9/9다른 반찬 없이 간단하게 끼니 때우기 좋은 두부 하나로 두부두루치기 만들어 봤어요
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