편스토랑, 이상엽의 맥주계란장
편스토랑, 이상엽의 맥주계란장 요즘 요리를 잘하는 요섹남 연예인들이 많은 것 같습니다. 배우 이상엽의 맥주계란장이 방송되어 따라해 보았습니다.
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 맥주 계란장조림 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12계란은 실온에 1시간 이상 두었다가 냄비에 넣고 잠길 정도로 물을 부어준다.
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STEP 2/12굵은소금 1숟가락을 넣고 25분간 삶아준다.
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STEP 3/12소쿠리에 붓고 이리저리 흔들어 굴려주면 껍질이 깨져 찬물이 스며들어 ,
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STEP 4/12껍질이 잘 까집니다.
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STEP 5/12마른표고도 미리 불려주고
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STEP 6/12
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STEP 7/12삶은 계란에 +로 칼집을 내준 후,
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STEP 8/12버터에 구워준 후
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STEP 9/12맥주를 붓고 간장, 설탕, 굴소스를 넣고 졸여준다.
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STEP 10/12소스가 줄어들면 청양초, 표고버섯을넣어준다.
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STEP 11/12계란을 그릇에 담고 실파, 통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 12/12완성된 모습
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