팽이버섯덮밥 만들기 간단요리 팽이버섯요리 팽이버섯간장덮밥 레시피
팽이버섯 한봉지로 만드는 간단한 한그릇요리 팽이버섯덮밥입니다. 간장양념으로 볶은 팽이버섯 올린 맛있는 덮밥 만들어 드세요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7중약불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 볶다 대파향이 올라오면 팽이버섯을 넣어 볶아 주세요.
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STEP 5/7팽이버섯에서 수분이 빠지도록 노릇하게 볶다 미리 만들어놓은 양념을 부어 줍니다.
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STEP 6/7이때 바로 팽이버섯과 섞어 볶지 말고 잠시 그대로 두어 간장 양념을 졸여 주세요.간장 양념의 테두리가 자글자글 졸여지며 불향이 뱁니다 ^^
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STEP 7/7가볍게 졸인 간장 양념을 팽이버섯과 섞어가며 잘 섞어주며 볶다 통깨 넣어 한번 더 볶어주면 팽이버섯덮밥소스 완성입니다. 완성된 덮밥소스를 밥 위에 올린 뒤 후라이를 곁들여 완성합니다.
- 팽이버섯을 볶다 양념을 넣은 뒤 양념을 바글바글 졸여 불향을 낸 뒤 양념을 버섯에 섞어 주세요. 불향이 배어 더욱 풍미 있어집니다 :)
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