우삼겹 숙주볶음 레시피 냉동우삼겹 소고기 숙주볶음
고기메인이 필요할 때 간단하게 휘리릭 볶아먹기 좋은 레시피입니다. 아이들이 숙주 한봉지 뚝딱하게 만드는 맛있는 우삼겹 숙주볶음 손쉽게 만들어 보세요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11고기가 반정도 익었을 때 맛술 3큰술을 넣어 볶아주세요
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STEP 5/11볶다보면 기름과 물이 많이 생길거예요. 기름을 따라 버리는 방법과 키친타올로 흡수시키는 방법 중 편한 방법으로 기름을 어느정도 제거해 주세요
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STEP 6/11다진마늘 1.5큰술을 넣고 계속 볶아주세요
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STEP 7/11고기가 모두 익으면 숙주나물과 대파를 함께 넣어주세요
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STEP 8/11굴소스 4큰술, 간장 2큰술을 넣고 볶아주세요
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STEP 9/11숙주의 숨이 살짝 죽었을 때 올리고당 3큰술을 둘러 짧은 시간 휘리릭 볶아내세요
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STEP 10/11깨소금과 참기름을 2큰술씩 둘러 섞어주세요
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STEP 11/11아삭한 숙주의 식감이 좋은 우삼겹 숙주볶음 완성입니다
- 아삭한 숙주의 식감을 느끼려면 숙주를 넣은 시점부터 빠른 시간 내에 볶아내는게 중요해요!
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