고추장 더덕구이 만드는법 더덕보관방법

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젓가락이 멈추질 않는 맛있는 더덕구이 만들기 해 볼께요.

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STEP 1/7

고추장 양념해서 너무 맛있는 고추장 더덕구이 만들기 해 볼께요.
STEP 2/7

우선 겉의 흙을 깨끗하게 세척해서 물이 끓면 불을 끄고 더덕은 1분정도 담갔다가 빼 주세요.
볼 , 냄비 , 채반
STEP 3/7

그리고 숟가락이나 손으로 껍질을 벗겨 주세요. 그럼 손쉽게 더덕의 껍질은 벗기실 수 있답니다.
숟가락
STEP 4/7

그리고 칼 뒷부분이나 방망이로 더덕을 넓게 두드려 펴 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 5/7

고추장2T.고춧가루1t.통깨약간.마늘1t.,간장1T.올리고당1T을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들고 싱거우시면 간장으로 간을 더 맞추어 주세요. 그리고 손질한 더덕을 무쳐서 조금 재워 두세요.
STEP 6/7

그리고 팬에 기름을 살짝 두른 후 더덕을 앞뒤로 구워 주세요.
생으로도 먹는 더덕이라서 양념이 익을 정도로만 익혀 주시면 되세요.
프라이팬 , 요리집게
STEP 7/7

그럼 영양만점 고추장 더덕구이 완성이랍니다.**더덕 보관방법** 깐 더덕을 보관할 때는 밀폐용기에 넣어서 냉장실에 두시고 2-3일 내 드시는 것이 좋아요. 부패가 진행 될수 있거든요 껍질 째 더덕보관방법은 신문지에 더덕을 싸서 밀폐용기에 넣고 냉장고나 김치 냉장고에 넣어서 보관해 주세요.
접시

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