초간단 양배추샤브샤브, 양배추찜
자박한 국물의 양배추 샤브샤브(찜)입니다.
양배추 한통을 버리지 않고 다 먹기란 생각보다 어려워요. 냉장고 한켠 시들어 가는 양배추를 살리는 초간단 레시피, 다이어트 레시피 입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
아직 신혼인가 싶은 4년차 부부, 레시피 검색으로 시작하지만 결국 내 맘대로 만들며 끝내는 야매 주부 1단 우리집 주방 요리사
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5끓는 물에 양배추를 넣어주세요. 물이 작아보이지만 양배추 숨이 금방 죽고 양배추에서도 수분이 나와서 250g해도 충분해요.
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STEP 4/5양배추 숨이 반쯤 죽으면 소고기를 넣고 익혀주세요. (얇은 냉동 소고기의 경우 해동 하지 않아도 잘 익어요)
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STEP 5/5소고기가 익으면 기름진 맛을 잡아줄 파를 넣어줍니다. 색감을 더해줄 홍고추도 넣어주면 좋아요(생략가능)
- 소고기를 넣기전 국물이 심심할수 있지만, 소고기를 넣고나면 국물이 진해져요. 국물간을 더 하고 싶다면 소고기를 넣은 후 간 하세요.
다이어터분들은 국물을 드시지 않을테니 코인육수 생략, 국간장 1.5T만 간하면 딱 좋아요. 양배추와 고기의 비리고 누린맛만 날수 있으니 최소한의 간은 해주세요.
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