숙주나물무침 만드는법 나물요리 나물무침 숙주나물요리 숙주나물무침 레시피 초간단반찬
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 숙주나물 무침을 만들어봤어요. 숙주나물은 너무 오래 데치면 물컹거리고 맛이 없기 때문에, 적당히 씹는 식감이 느껴지도록 만들어봤습니다. 양념재료도 통깨, 후추, 들기름, 맛소금만 있으면 돼서 무척 간단해요. 숙주나물 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 숙주나물무침 시작하겠습니다!
4인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7씻어놓은 숙주나물과 굵은소금 1t 넣고 뚜껑을 닫아 강불에서 끓여주세요.숙주나물, 굵은소금 1t강불
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STEP 3/7
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STEP 4/7끓어오르면 뚜껑을 열고 썰어놓은 대파를 넣어 5-10초 정도 섞어줍니다.
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STEP 5/7채반을 사용해 물을 빼주세요. 물을 뺀 뒤 다시 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 6/7통깨 적당량, 들기름 3T, 후추 적당량, 맛소금 0.5T 넣고 버무려주면!?통깨 적당량, 들기름 3T, 후추 적당량, 맛소금 0.5T
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STEP 7/7숙주나물무침 완성!!
- 양이 많다면 밀폐용기에 담아 보관해 보세요. 숙주는 시간이 지나면 싱거워지기 때문에 무칠 때 약간 짭짤하다 싶을 정도로 무쳐주면 좋습니다. 짜다 아니라 짭짤정도로 간을 맞춰주세요!
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