Name: 맥주 안주 추천 간장 기름떡볶이 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀떡 2줌; 대파 1대; 설탕 2T; 다진 마늘 1T; 간장 2T; 고춧가루 0.5T

맥주 안주 추천 간장 기름떡볶이 만들기

아이들 간식으로 만들고 보니 자꾸 맥주 생각이 나던 간장 기름떡볶이에요. 바삭한 떡에 고춧가루 살짝 넣으니 물리지 않고 계속 손이 가는 맥주 안주 추천 간장 기름떡볶이 만들어볼게요

3인분

20분 이내

아무나

호둘맘

[더보기] 편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

재료

계량법 안내

재료

쌀떡
2줌 구매
대파
1대 구매

간장기름떡볶이양념장

조리도구

냄비
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건지개채망
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면기
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조리용스푼
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프라이팬
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도마
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조리용나이프
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접시
구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

냉동 보관했던 쌀떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비했어요
냄비
STEP 2/13

한번 데친 떡은 물기를 빼줍니다
건지개채망
냉동한 떡을 데치니 떡이 갈라졌는데 이 대로 바삭하게 구우니 오히려 더 바삭해지게 구워지는 단면이 많아져서 더 좋더라고요.
STEP 3/13

간장 기름떡볶이 양념장을 만들어줬어요.
간장 기름떡볶이 양념장은 설탕 2, 다진 마늘 1, 간장 2, 고춧가루 0.5(생략 가능) 해서 잘 섞어줬어요
면기 , 조리용스푼
STEP 4/13

팬에 식용유 넉넉히 두르고 떡을 노릇하게 구워줍니다
프라이팬
STEP 5/13

떡을 골고루 구워주세요
STEP 6/13

떡을 구우며 대파도 큼직하게 썰어줬어요
도마 , 조리용나이프
STEP 7/13

떡이 노릇하게 구워지면 만들어둔 간장 기름떡볶이 양념장을 넣어주세요
STEP 8/13

양념장이 잘 베일 수 있도록 졸여주세요
STEP 9/13

양념장이 거의 졸아들 때쯤 대파를 넣어 한 번 더 볶아주세요
STEP 10/13

대파의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶고 올리고당 한 바퀴 두르고, 통깨 넣어 마무리해 주세요
STEP 11/13

따뜻할 때 먹어야 맛있는 간장 기름떡볶이가 완성된답니다
접시
STEP 12/13

뚝딱 만들 수 있는 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 단짠한 간장 기름떡볶이에요
STEP 13/13

아이들 간식으로 만들었는데 자꾸 맥주 생각나더라고요. 주말 맥주안주 메뉴로 너무 좋을것 같았어요