소고기 미역국 끓이는 방법
맛도 좋고 영양도 좋은 2인분 소고기 미역국 끓이는 방법이니 간단한 아침식사 메뉴나 생일국으로 따뜻하게 즐겨보세요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 물
조리도구
조리순서
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STEP 1/5미역은 찬물에 20분 정도 불린다.
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STEP 2/5가위를 이용하여 먹기 좋은 사이즈로 자르고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.* 미역은 미지근한 물이나 뜨거운 물에 불리게 되면 비린내가 올라오니 찬물에 불린다.
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STEP 3/5달궈진 냄비에 참기름 2숟가락을 두르고 소고기 양지 또는 등심 100g과 다진 마늘 1숟가락을 넣고 약불에 빠르게 볶다 국간장 2숟가락, 불린 미역을 넣고 2~3분 더 볶는다.* 볶을 때 국간장을 넣어주면 미역국의 감칠맛을 살리고 기름진 맛을 잡아준다.
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STEP 4/5참치액 1, 들깨가루 1숟가락, 쌀뜨물 또는 물 1리터를 붓고 30분 정도 중약 불에 끓인다.* 미역국은 오래 끓일수록 풍미가 좋아진다.
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STEP 5/5완성된 미역국은 그릇에 담고 마무리한다.
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