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무우 석박지 담그는 법 풀없이 깍두기 만들기
시댁 어머님이 챙겨주신 무우로 깍두기 석밖지를 풀없이 만들어봤어요.
6인분 이상 90분 이내 아무나

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료
석박지 깍두기 양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 까나리액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
▶김치를 담글 때 쪽파, 다진 마늘과 다진 생강은 기본적으로 넣어주는게 좋으니 가능하면 넣어 주시는게 좋아요.
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