무나물 만드는 법 자박자박 국물 있는 무나물
설날에 빠지지 않는 나물 요리가 걱정되시죠 아주 쉽고 건강하게 먹을 수 있는 무나물을 만들어 볼게요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11소금으로 간을 해주세요 설탕 대신 알롤로스를 사용했어요 기름을 넣을 건데요 식용유, 올리브유는 NO NO 들기름이나 참기름 넣으세요
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STEP 3/11소금 2g
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STEP 4/11알롤로스4g
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STEP 5/11들기름
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STEP 6/11중약불에서 잘 볶아주세요 물은 넣지 않았어요 익으면서 무에서 수분이 나와요
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STEP 7/11무가 조금 익었을 때 무의 수분과 들기름이 어우러져 뽀얀 국물이 생겨요
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STEP 8/11생강 있으세요? 생강 즙이나 생강가루를 넣어보세요 국물 맛이 끝내줍니다 생강이 없다면요 국간장을 아주 쬐끔 넣어주세요 너무 많이 넣으면 색깔이 안 예뻐요
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STEP 9/11이대로도 익혀서 요리를 끝낼 수 있지만저는 숟가락으로 떠먹을 수 있게국물 있는 무나물을 만들려고요 생수 150ml 넣었어요 뚜껑 덮고 3분 정도 더 익혀줄세요
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STEP 10/11그릇에 담을 때 국물을 넉넉히 넣어서 담으세요 깨소금도 살짝 올려주세요
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STEP 11/11완성됐어요 나물 만들기 쉽~~죠
- 무는 투박하게 굵게 썰어주세요 들기름을 넣어 고소함을 맛보세요
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