2인분
5분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9당근을 하나 씻어 줍니다. 당근 표면에 베타카로틴이 많다고 합니다. 껍질을 먹어야 한다고 하는데 지저분한 것은 제거합니다.
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STEP 2/9야채 필러로 당근채를 썰어 줍니다. 당근채를 잘 썰 수 있는 분들은 이런 방식으로 하지 않아도 됩니다. 두리문은 당근채를 얇게 썰지 못해서 이런 방법으로 했습니다. 힘이 많이 들어갑니다. 야채 필러로 당근채썰기 편하지만 힘이 많이 필요합니다.
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STEP 3/9당근채 썬 것을 접시에 담습니다.
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STEP 4/9그리고 소금을 당근채에 넣어 줍니다. 조금씩 넣어 가면서 간을 조절합니다.
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STEP 5/9당근 반찬에 소금을 조금 넣고는 이러 저리 뒤적뒤적 해 줍니다.
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STEP 6/9들기름을 넣어 주세요.
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STEP 7/9들기름을 넣어주니깐 당근 반찬에 윤기가 도네요.
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STEP 8/9이제 마지막으로 통들깨를 넣어 줍니다. 이것을 넣어도 되고, 통깨를 넣어도 됩니다. 통들깨를 고소하고 씹으면 더 고소합니다.
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STEP 9/9맛있는 당근 반찬이 금방 만들어지는 순간입니다. 통들깨와 당근은 아주 고소하고 달달하면서 소금 간으로 당근의 달달함이 조금 더 한 것 같았습니다. 두리문 당근반찬 완성~~
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