계란떡국
사골곰탕육수에 떡국을 넉넉하게 넣어준후 끓여서 계란꽃을 만들어서 먹는 계란떡국 입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1봉지
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한우곰탕1팩
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2개
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1스푼
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약간
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약간
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약간
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조리도구
- 냄비
- 볼
- 요리젓가락
- 도마
- 조리용나이프
- 국자
- 뚝배기
조리순서
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STEP 1/8계란떡국을 소개합니다.
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STEP 2/8한우곰탕,떡국떡,계란을 준비합니다.
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STEP 3/8사골곰탕을 1팩을 넣어서 물을 한컵정도 넣어서 보글보글 끓여주세요
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STEP 4/8떡국떡을 찬물에 헹구워준후 사골곰탕에 넣어주세요. 계란2개를 젓가락을 이용해서 잘 저어주세요.
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STEP 5/8떡국이 어느정도 익으면 풀어놓은 계란을 저어주지말고 그대로 계란이 익을때까지 끓여주세요.
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STEP 6/8대파를 송송송 썰어주세요. 소금을 약간만 넣어서 간을 맞추어 주세요.
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STEP 7/8마지막으로 김가루를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 8/8계란떡국이 완성이 되었습니다.
- 사골육수로 떡국을 넣어서 끓이다가 계란을 넣어준후에는 그대로 계란이 부풀어 올라서 익을때까지 기다려주세요. 계란꽃이 살며시 필때까지요.
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