Name: 로제파스타 만들기 소스없을때 만드는 류수영 로제파스타
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 100g; 월계수잎 2-3장; 느타리버섯 1줌; 칵테일새우 10개; 양파 1/2; 버터 1개; 굵은소금 1T; 우유 200ml; 매실 1T; 참치액 1T; 파슬리 약간; 마요네즈 1T; 고추가루 1T; 베트남고추 2-3개

로제파스타 만들기 소스없을때 만드는 류수영 로제파스타

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 오늘 만들어볼 레시피는 혼자 밥챙기기 싫을때 자주 만들어 먹는 메뉴에요. 간단재료로 휘릭 만들어 놓치기 쉬운 끼니를 챙겨요. 언제 먹어도 맛있는 로제파스타에요. 매콤하고 꾸덕한 버전으로 만들어봤어요. 간단 점심메뉴로 추천드려요.

1인분

20분 이내

초급

요리하는지나아씨

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재료

레시피재료

양념재료(계량기준=어른수저)

조리도구

냄비
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채반
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노하우

스파게티면 조리법
월계수잎 손질법
느타리버섯 손질법
칵테일새우 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버터 보관법
굵은소금 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
참치액 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

재료준비 파스타면 100g, 월계수잎 2-3장 ,느타리버섯 (한줌), 칵테일새우(10개) ,양파 ½ ,버터 1개 ,굵은소금1T, 계량기준_어른수저(T) 우유 200ml ,매실1T, 참치액1T ,파슬리(약간)
STEP 2/20

깊이가 있는 냄비에 물을 ½정도 붓고, 굵은소금1T
냄비
STEP 3/20

월계수잎 2-3장 넣고 물을 끓여주세요.
STEP 4/20

스파게티면 100g 넣고 잘 익도록 끓여줍니다.
요리집게 , 요리젓가락
STEP 5/20

잘 익은 스파게티면을 건져내고, 칵테일새우도 살짝 데쳐주었어요.
채반
STEP 6/20

재료손질-느타리버섯 한줌정도는 결대로 찢어서 준비하고,
버섯 손질법 레시피
STEP 7/20

양파 ½은 얇게 채썰어 주었어요.
도마 , 조리용나이프
STEP 8/20

냄비에 버터1개를 넣어 녹이고
STEP 9/20

다진마늘1T
STEP 10/20

채썬양파를 넣고 양파가 투명해질때까 볶아내요.
요리스푼
STEP 11/20

데친 칵테일새우와 느타리버섯한줌도 함께 넣어 버터향을 입혀줄께요.
STEP 12/20

매콤로제의 꾸덕한 매운맛 고추가루 1T넣고 빨간맛 제대로 내볼께요. 고추기름이 나올때까지 볶아주세요.
STEP 13/20

고추기름이 나오면, 우유200ml 부어줄께요.
STEP 14/20

참치액 1T
STEP 15/20

매실1T
STEP 16/20

베트남고추2-3개정도 뿌셔뿌셔서 매운맛 끌어올려~
STEP 17/20

미리 삶아둔 파스타면도 함께 넣고 끓여주세요.
STEP 18/20

소스가 꾸덕해지면 여기에 마요네즈 1T
STEP 19/20

꾸덕해질때까지 약불로 더 졸여주면 완성!
STEP 20/20

소스없이 만드는 초간단 로제파스타 완.성! 매콤하면서 부드러운 로제양념의 감칠맛 뿜뿜 파스타면에도 매콤함이 잘 베여 먹는내내 입맛을 당기더라는요 ^^
플레이팅접시