매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)
홈파티음식으로 파스타를 종류별로 준비하면 정말 좋겠지만
로제파스타 하나만 준비해도 충분히 멋진 홈파티를 즐길 수 있어요.
매콤매콤한 로제파스타 만들기! 함께 만들어요 ♥
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/34매콤한 로제파스타를 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!파스타 건면, 피자치즈 70g, 소금 약간, 다진 마늘 한 스푼, 양파, 버터 조금, 크랩 맛살 1개, 토마토 파스타 소스, 흰우유 400ml, 올리브유 약간, 파슬리, 고춧가루 약간
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STEP 2/34먼저 양파를 깨끗이 씻어서 로제파스타를 먹을 때 어느 정도 씹는 식감이 느껴질 정도로 길쭉하게 썰어서 준비해주세요.
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STEP 3/34시중에서 판매하는 킹크랩 맛살 1개의 포장지를 뜯어주세요.
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STEP 4/34킹크랩 맛살 한 개를 손으로 가늘게 찢어주세요.
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STEP 5/34로제파스타에 필요한 재료들의 세팅이 모두 준비 완료됐어요!
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STEP 6/34오늘 로제파스타는 2인분을 만들 거예요.
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STEP 7/34파스타 건면을 500원짜리 동전 크기만큼 준비해주세요!
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STEP 8/34파스타 건면을 익히기 위해 냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣어준 뒤 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 9/34물이 팔팔 끓기 시작하면 파스타 건면을 고르게 펼쳐서 냄비에 넣어주세요.
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STEP 10/34파스타 건면을 완전히 물에 담가준 뒤 끓는 물에서 3분 정도만 끓여주세요!
왜냐하면 이따 로제파스타 소스에 파스타면을 또 넣고 끓여줄 거라서 이 과정에서 너무 면을 푹 삶아주지 않아도 충분해요.
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STEP 11/343분 정도 끓는 물에서 충분히 익혀준 파스타면을 체반에 옮겨놔주세요.
찬물에 굳이 파스타면을 씻어내지 않아도 돼요!
이따가 로제파스타 소스와 또 한 번 끓여줄 거예요!
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STEP 12/34달궈진 프라이팬에 올리브유를 약간만 넣고 골고루 둘러주세요.
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STEP 13/34다진 마늘 한 스푼을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 14/34다진 마늘이 어느 정도 볶아졌으면 길게 썰어준 양파도 넣어주세요!
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STEP 15/34양파는 살짝만 볶아주고 버터를 넣어주세요!
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STEP 16/34버터는 넣고 싶으신 만큼 넣어주시면 돼요!
저는 밥숟가락으로 한 숟갈 정도 넣어주었어요!
버터와 다진 마늘, 양파를 버터가 충분히 녹을 때까지
골고루 잘 볶아줍니다.
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STEP 17/34다진 마늘과 양파가 버터와 함께 잘 볶아졌으면
흰우유 400ml를 넣어주세요.
불은 중간 불로 맞춰주시는 게 좋아요!
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STEP 18/34그리고 토마토소스는 취향에 따라 넣어주시면 되는데요!
저는 먼저 밥숟가락으로 한 스푼 반을 넣어주었어요.
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STEP 19/34그리고 우유와 토마토소스를 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 20/34중간 불에서 소스를 보글보글 끓여주세요.
소스는 주걱으로 계속 저어주세요!
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STEP 21/34체반에 놓여있던 파스타면을 로제소스에 넣고
면과 로제소스를 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 22/34그리고 피자치즈를 넣고 치즈를 녹여주세요.
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STEP 23/34매콤한 로제파스타를 만들기 위해 고춧가루도 한 숟갈
푸짐하게 넣어주세요.
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STEP 24/34중간 불에서 계속 보글보글 끓여주세요.
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STEP 25/34로제소스 간을 봤는데 너무 싱거워서 추가로 토마토소스 반 숟갈과 소금을 좀 더 넣어주었어요!
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STEP 26/34계속해서 보글보글 끓여주세요!
저는 소스가 걸쭉한 로제파스타가 좋아서 계속 끓여주었어요.
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STEP 27/34점점 소스가 걸쭉하게 되고 있는 로제파스타!
드디어 완성이예요!
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STEP 28/34로제파스타를 그릇에 예쁘게 담아주세요.
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STEP 29/34아까 미리 손질해놓은 킹크랩 맛살을 푸짐하게 올려줍니다.
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STEP 30/34마무리로 파슬리를 솔솔 뿌려주세요!
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STEP 31/34홈파티음식으로 정말 좋은 로제파스타가 완성되었습니다!!
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STEP 32/34킹크랩 맛살이 진짜 로제파스타의 비주얼에 크게 한몫하는 것 같아요!
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STEP 33/34이제 드디어 로제파스타를 먹을 시간!!!
아 진짜 심장이 두근두근해요ㅋㅋㅋ
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STEP 34/34고춧가루를 넣어서 매콤매콤하니 정말 맛있었어요!
킹크랩 맛살이랑 로제파스타랑 함께 돌돌 말아서 입안 가득 넣어먹으면 세상 꿀맛이예요!
4.57
리뷰별점
포토 후기(5)
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앙리정리뷰별점처음으로 로제파스타에 도전했습니다! 칵테일새우와 양송이 버섯을 추가했더니 맛이 더 좋은 듯 해요. 피자치즈가 없어 파머산치즈를 추가했는데 식감이 오히려 안좋아요. 다음에는 피자치즈로 해볼까 합니다. 와이프와 딸이이가 맛있다고 다음에 또 해달라네요^^2022.09.09 17:46 -
Go nabang리뷰별점감사해요 잘먹었어요2020.01.31 19:20쉐프의 한마디감사합니다! 좋은 밤 되세요 ^^2020.02.02 00:12 -
surgee리뷰별점감사합니당! 덕분에 맛있게 먹었어요!! 요리하시는 분들 플러스 팁! 1~2인용 면 넣기 전에 물 1리터. 소금 1숟가락 넣어서 끓이시면 더 맛있어요! (면이 양념을 더 잘 먹어서 그런지 간이 돼서 그런지 더 맛있어요)2019.07.30 21:42 -
냠냠냠냠ㄴ리뷰별점만개의 레시피로 한식레시피는 전부 성공한 사람입니다. 오늘 첨으로 양식도전했는데 실패했어요ㅠ원인은 모르겠으나 모든 소스들이 입안에서 다 따로놀아요... 소스 다넣고 파스타넣고 끓이는 단계에서 맛을봄→소스맛이 안남→토마토와 우유추가→그래도 맛이 안남→계속추가→결국 소스만 다 졸이고 끝냄 소스맛이 다 잘 어우러지도록 할수있는 팁좀 주세요...2019.06.15 11:07
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