소고기 고명 떡국 끓이는 법! 사골 떡만두국 레시피!
소고기 고명 떡국 끓이는 법은 소고기 다짐육을 맛있게 볶는 게 포인트다. 그래서 오늘 레시피에서는 소고기 다짐육을 양념에 10분 재운 뒤 볶는데, 육수 없이 끓여도 소고기 고명 때문에 깊은 맛이 난다.(경상도의 꾸미 느낌이다) 육수 없이 끓여도 좋지만 쌀뜨물이나 코인육수, 시판 사골육수 등을 넣으면 더 깊은 맛이 나니 추가해도 좋고 만두를 넣어 떡만두국으로 만들어도 좋다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소고기 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5떡국떡 250g은 물에 미리 불려서 준비한다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5냄비에 사골육수 800ml를 붓고 강불에 떡국용 떡과 만두 4개, 국간장 1.5숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 소금 2꼬집을 넣고 끓인다.간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
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STEP 5/5
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