Name: 갓김치 들기름 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갓김치 1컵; 훈제 통삽겹 150g (or 베이컨); 파스타면 2인분; 다진 마늘 1큰술; 대파 1토막 (6cm); 페페론치노 8개; 들기름 4큰술; 올리브유 2큰술; 참치액젓 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 면수 1/2컵

갓김치 들기름 파스타

훈제 통삼겹과 갓김치를 볶은 볶음김치에 파스파면과 들기름을 넣은 퓨전스타일 파스타인데요. 국수보다 파스타면이 익숙한 MZ세대 부터 보수적인 입맛 세대까지 모든 세대를 아우르는 고소한 갓김치 들기름 파스타랍니다.

2인분

30분 이내

초급

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재료

재료

갓김치
1컵 구매
훈제 통삽겹
150g 구매

or 베이컨
파스타면
2인분 구매
다진 마늘
1큰술 구매
대파
1토막 구매

6cm
페페론치노
8개 구매
들기름
4큰술 구매
올리브유
2큰술 구매

양념

조리도구

냄비
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요리집게
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채반
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
올리브유 조리법
참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/15

냄비에 파스타면이 잠길 정도의 물을 붓고 끓어오르면 소금 1 작은 술과 파스타면을 펼쳐서 넣어주세요.
냄비
STEP 2/15

7분간 삶아주세요.
요리집게
STEP 3/15

파스타면은 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.
채반
STEP 4/15

남은 면수는 1/2컵을 따로 준비해 둡니다.
STEP 5/15

훈제 통삽겹은 넓이 0.7cm정도로 썰어주세요. 통삼겹 대신 베이컨 4줄을 사용하셔도 됩니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 6/15

갓김치는 먹기좋게 송송 썰어주세요.
STEP 7/15

대파는 동그랗게 송송썰기 해 놓습니다.
STEP 8/15

페퍼론치노는 칼로 잘게 다지듯 썰어주세요.
STEP 9/15

달궈진 팬에 올리브유 2큰술과 들기름 2큰술을 넣고 대파와 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요. 향이 올라오도록 중불에서 볶아줍니다.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 10/15

통삼겹과 갓김치 페퍼론치노를 넣고 볶아주세요.
STEP 11/15

갓김치에 통삼겹향이 배이도록 볶아졌으면 참치액젓 1큰술을 넣고 한 번더 볶아주세요.
STEP 12/15

파스타면과..
STEP 13/15

면수 3큰술을 넣고 면과 재료를 골고루 볶아주세요.
STEP 14/15

마지막에 후추와 부족한 간은 소금으로 마무리하고..
STEP 15/15

들기름 2큰술을 넣고 한 번더 섞은 후 완성합니다.