고등어간장구이 고등어간장덮밥
생선요리 생각보다 부담스러워서 잘 하지 않지만 가시없는생선은 에어프라이어에 돌리기 너무 좋아서 자주 구입해서 요리해요. 오늘은 고등어를 구입해서 짭쪼름한 양념을 더해 맛있는 고등어간장구이 만들어보아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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2장
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20cm
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4개
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1스푼
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4스푼
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1스푼
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1티스푼
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5스푼
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1스푼
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조리도구
- 에어프라이어
- 프라이팬
- 요리스푼
- 도마
- 조리용나이프
- 플레이팅접시
노하우
조리순서
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STEP 1/7대파 20cm는 송송 썰어 준비해요.
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STEP 2/7통마늘은 편마늘로 썰어 준비해요.
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STEP 3/7다진생강은 1스푼 준비해요.
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STEP 4/7프라이팬에 간장 4스푼, 설탕 1스푼, 물 5스푼, 후추 1티스푼, 참치 액젓 1스푼, 편마늘, 파, 다진생강을 넣고 잘 섞어 약불에서 졸여요.
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STEP 5/7에어프라이어 180도에서 노릇노릇 구워주는데 중간에 한 번씩 열어서 앞뒤 뒤집으면 바삭하게 구워주는 게 포인트!!고등어
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STEP 6/7바삭 노릇 구워진 고등어를 준비한 간장 양념에 올리고 양념이 잘 스며들도록 양념을 올려요.
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STEP 7/7맛있는 고등어간장구이 완성!
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