연어회 소스 홀스래디쉬소스 양파초절임 만들기
생연어회 소스로 홀스래디쉬소스가 참 맛있답니다. 양파초절임과 함께 드시면 더 맛있어요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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150g
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적당량
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130g
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- 홀스래디쉬 소스
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2큰술
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2큰술
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2작은술
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톡톡
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1작은술
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- 양파초절임
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1큰술
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1작은술
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0.5큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 숟가락
- 플레이팅접시
- 소스볼
조리순서
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STEP 1/8생연어회입니다.
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STEP 2/8양파는 얇게 채썰어줍니다.
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STEP 3/8볼에 채썬 양파와 설탕 0.5큰술, 소금 1작은술, 식초 1큰술 넣고 10분간 절여주세요.
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STEP 4/8절인 양파는 물기를 꾸욱 짜서 준비합니다.
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STEP 5/8볼에 마요네즈 2큰술, 매실청 2큰술, 와사비 2작은술, 후추 톡톡, 파슬리가루 1작은술 넣고
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STEP 6/8잘 섞어주면 홀스래디쉬소스 완성입니다. 와사비 양은 취향껏 가감해주세요.
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STEP 7/8연어회 위에 양파초절임과 케이퍼 올리고 홀스래디쉬소스 뿌려서 맛있게 드세요.
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STEP 8/8상큼고소한 홀스래디쉬소스는 생연어와 꿀조합이랍니다.
- 홀스래디쉬소스에 와사비 양은 취향껏 가감해서 넣어주세요.
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