스프만들기 크래미 게살스프 만들기
다이어트 간식으로 챙겨 먹는 크래미로 자극적이지 않으며 부드러운 크래미 게살스프를 만들어 아침과 저녁을 챙겨 먹었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/10크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비하고 팽이버섯은 밑동을 자르고 드시기 좋은 두께로 조금씩 나눠서 준비하고 쪽파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10감자전분 가루 1큰술, 물 1.5큰술을 넣고 숟가락으로 감자전분 덩어리가 없도록 섞어줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10보글보글 끓어오르면 크래미와 팽이버섯을 넣고 뒤적여준 뒤, 다시 끓여줍니다.
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STEP 6/10다시 끓어오르면 계란 흰자를 빙~ 둘러서 넣고 잠시 기다려줍니다.
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STEP 7/10계란 흰자가 익으면서 몽글몽글해지면 숟가락으로 뒤적여줍니다.
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STEP 8/10게살수프 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 3꼬집 정도를 넣고 입맛에 맞게 간을 맞춰줍니다.
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STEP 9/10간이 맞춰졌으면 감자 전분물을 빙~ 둘러서 넣고 바로 저어줍니다.(전분물을 넣고 바로 저어주지 않으면 덩어리가 생기기 때문에 바로 저어주시는게 좋아요)
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STEP 10/10마지막으로 쪽파를 넣고 뒤적여준 뒤, 한속끔 끓여주고 가스불을 꺼 주면 크래미 게살스푸 만들기 완성입니다.
- ▶전분물을 미리 만들어 놓으면 가루가 가라 앉으면서 굳어지니 스프에 넣을 때 다시 섞어서 넣어주세요.
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