콩나물어묵찜 나만 알고 싶었던 양념비법 'O가루'를 꼭 넣어보세요 ‼️
콩나물과 어묵 두가지만 있어도 다른 반찬이 필요없어집니다~! 양념비법 콩가루를 넣어보세요~
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500g
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4장
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1대
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1/2개
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1개
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1큰술
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- 재료
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1큰술
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3큰술
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2큰술
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1/2큰술
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2큰술
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1.5큰술
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톡톡
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1큰술
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2큰술
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1큰술
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1/2큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 볶음팬
- 요리스푼
- 완성접시
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양파 1/2개 두껍게 채썰어 진간장 2큰술, 참기름 1큰술 넣어 밑간해요
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STEP 2/7어묵4장 두껍게 채썰고 대파 1개, 청양고추 1~2개 어슷썰기 해줘요
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STEP 3/7팬에 기름을 두른 후 양파 넣어 살짝 볶아요 (중강불) 콩가루 1/2큰술 넣어 함께 볶다가 참치액젓 1큰술 넣어 (센불) 바닥이 눌러 붙게 합니다.
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STEP 4/7분량의 양념장을 함께 넣어 볶아요 (설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술 맛술 2큰술, 물엿 1/2큰술 고추장 2큰술, 전분물 1.5큰술 후추 톡톡)전분물은 물과 전분 1:1 비율입니다 (물 1.5큰술, 전분 1.5큰술)
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STEP 5/7물 100ml 추가 끓기시작하면 어묵 넣어 잘 볶아요
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STEP 6/7콩나물 올리고 중약불에서 잠시 익혀주다가 숨이 죽으면 잘 섞어요
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STEP 7/7대파, 청양고추, 다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어줍니다 참기름 1큰술, 통깨로 마무리!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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노인숙123리뷰별점맛있어요2024.01.08 00:33 -
ckckck2리뷰별점생각보다 정말맛잇어요 근대 초보자는 물을좀넣고 콩나물을넣는걸 추천해요 콩나물 숨죽을동안 좀타더라구요 ㅎㅎ 그리고 양녕장을 미리만들어노아야 쉬워요 전분은 마지막 콩나물이랑어묵을 섞는과정에넣는걸 추천해요 맛은 보장합니다2024.01.05 14:54
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