굴미역국끓이는방법 굴미역국만드는법 고기없는 미역국레시피
바다의우유 라고 불리는 굴을 미역과 함께 끓여 굴미역국을 만들어 봤어요. 국물이 더 시원하고, 오동통한 굴도 맛있어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6그릇에 생굴을 넣고 굴이 잠길정도의 물을 넣어주세요. 소금1T를 넣고 손으로 조물조물 씻어 주고,2~3회 반복해주세요.(소금은 처음에만 넣어주세요) 씻은 굴은 채반에 받쳐 주세요.
-
STEP 3/6
-
STEP 4/6미역의 수분이 날라가면 쌀뜨물1.3L를 넣어 준후강불로 팔팔 끓여주세요.강불사용쌀뜨물대신 물을 넣어도 돼요
-
STEP 5/6팔팔 끓어 오르면 참치액1T,국간장1T,소금 0.5T를 넣어 간을 맞춰주세요.국간장은 많이 넣으면 색깔이 탁해지기 때문에 마지막간은 소금으로 맞춰주세요.
-
STEP 6/6씻어놓은 생굴을 넣어 강불로 1~2분 정도 끓여주면굴미역국 완성이에요.강불사용
- 굴을 오래 끓이게 되면 질겨 지고 , 작아지니 꼭 마지막에 넣어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,