Name: 김치콩나물국 끓이는 법 얼큰 콩나물김치국 레시피 유부김치국
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 신 김치 300g; 콩나물 130g; 유부 5장; 대파 2숟가락; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 국간장 2숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 육수 900ml; 김치 국물 100ml

김치콩나물국 끓이는 법 얼큰 콩나물김치국 레시피 유부김치국

추운 날씨에 어울리는 김치 콩나물국 콩나물 김치국 얼큰한 김치국에 밥 말아 먹다 보면 체중 걱정은 무슨 김치국에 어묵 대신 유부 넣고 끓였는데 칼칼하면서도 구수하고 맛있네요 김치와 콩나물만으로 끓이면 뭔가 조금 부족한 맛을 유부 한 가지 추가했다고 국물 맛도 좋고 청양고추 넣어 얼큰 칼칼한 콩나물국 유부콩나물김치국 콩나물김치국 김치국물활용 시원하고 얼큰하고 칼칼한 김치 콩나물국 레시피입니다 국물을 많이 먹는 건 다이어트에 적인데 저는 국물을 너무 좋아한답니다 와~우~!~ 너무 시원해를 반복하면서 국물을 먹다 보면 건더기만 남곤 했는데 요즘은 일부러 국물보다는 건더기를 많이 먹으려 하는데 쉽지 않더라고요 건더기 듬뿍 국 한 그릇만 먹어도 배가 부를 지경 그래도 탄수화물이 안 들어가면 섭섭해서 밥 한 공기 순삭 하면 올라가는 소리 들리지 않나요 뭐가 올라가냐고요~~체중계 숫자요 그럼 얼큰하고 국물이 시원하고 끝내주는 김치 콩나물국 끓이러 가보실까요

5인분

15분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료

신 김치
300g
콩나물
130g
유부
5장
대파
2숟가락
청양고추
1개
홍고추
1개

양념

국간장
2숟가락
다진 마늘
1숟가락
육수
900ml
김치 국물
100ml

조리도구

믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
냄비
국자
대접

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
국간장 조리법
육수 조리법
김치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

이번에 받은 콩나물은 유난히 꼬리가 길더라고요 콩나물 손질로 꼬리 잘라내고 거뭇거뭇 한 콩나물 대가리 골라냅니다
콩나물 손질법 레시피
STEP 2/13

물이 잠기게 담아서 콩나물 세척을 한 뒤 흐르는 물에 두서너 번 씻어 건져 물기를 빼줍니다
STEP 3/13

신 김치 작년 김장김치 1/4쪽은 속을 털어내고 먹기 좋은 크기로 송송 썰어줍니다
STEP 4/13

이번 김치국은 어묵을 넣고 끓일까 하다 유부를 넣고 끓여요 보았어요 유부 5개를 썰어줍니다
STEP 5/13

엊그제 끓인 육수 800ml에 김치 국물 100ml를 준비했어요
STEP 6/13

냄비에 육수 600ml 일부를 붓고 김치 썬 것을 넣어줍니다 썰어놓은 김치를 넣고 김치국 김치국끓이는법 으로 끓이는 김치콩나물국 입니다
STEP 7/13

육수를 반만 붓고 김치 넣어 끓이면서 김치가 끓기 시작하면 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 넣어줍니다
STEP 8/13

바글바글 김치를 충분히 끓인 후 콩나물을 넣고 남은 육수를 모두 붓고 끓여줍니다
STEP 9/13

국간장 2숟가락 고춧가루 1.5숟가락을 넣어줍니다
STEP 10/13

바글바글 센 불에서 끓이다가 썰어놓은 유부와 청양고추 홍고추 대파를 넣어줍니다
STEP 11/13

휘리릭 한 번 더 끓이면서 후추 조금 넣어주면 얼큰하고 칼칼하고 국물이 시원한 김치 유부 콩나물국 완성입니다
STEP 12/13

한 대접 떠서 먹다 보면 밥은 그대로이고 국그릇만 비워지더라고요 다른 반찬 필요 없어요
STEP 13/13

요즘 같은 추운 날씨에는 따끈한 국이 있어야겠는데 매일 무슨 국을 끓일까 고민되신다고요 김장하기 전 남은 신 김치랑 콩나물 넣고 어묵 대신 유부 넣고 끓여보시는 것도 괜찮을 것 같네요 맛있게 드세요~!~