맛있는 세발나물 무침 레시피
제가 아기 낳고 몸조리할때 친정엄마가 만들어주신 세발나물 무침~ 어찌나 맛있는지 한번씩 생각날때마다 만들어 먹게 되더라구요^^
2인분 
20분 이내 
아무나 쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요
재료
- 재료
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200g
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1스푼
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1/3스푼
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2/3스푼
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1스푼
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1+1/2스푼
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 미니절구
- 냄비
- 위생장갑
- 접시
조리순서
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STEP 1/4세발나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그다음 물기를 빼고 준비해주세요.
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STEP 2/4통깨를 절구에 담고 으깨주세요.
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STEP 3/4냄비에 소금 1티스푼 넣고 물을 끓여주세요. 세발나물을 살짝 데쳐주세요. 넣었다가 바로 건져내셔야 세발나물의 식감을 살릴수 있어요!
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STEP 4/4멸치액젓1스푼, 국간장 1/3스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 2/3스푼, 으깬통깨 넣고 조물조무 무쳐주세요.
- 세발나물은 끓는물에 살짝 데쳐내는게 중요해요~ 살아있는 식감에 맛있는 알려드린 양념을 해서 무쳐주시면 맛있는 세발나물무침이 완성된답니다^^
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