Name: 매콤두부조림 스팸짜글이 만들기 스팸두부조림 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 스팸 200g; 대파 1개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 식용유 2T; 고춧가루 2T; 진간장 2.5T; 마늘 1T; 후추 1/8t; 물 1C

매콤두부조림 스팸짜글이 만들기 스팸두부조림 레시피

요즘 스팸을 으깨어서 만드는 요리들이 많이 나오더라고요. 스팸떡볶이, 스팸찌개, 스팸볶음 등 말이죠. 오늘은 스팸에 두부를 더한 스팸두부찌개를 만들어 보았어요. 얼큰하면서 짭조름한 맛이 밥도둑이니 꼭 한번 만들어 보세요.

2인분

30분 이내

초급

푸디레

[더보기] 세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력

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노하우

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마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

두부 300g, 스팸 200g, 대파 1개, 양파 1/2개, 청양고추 2개를 준비합니다.
STEP 2/13

먹기좋은크기고 두부를 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/13

끓이기 전 한번 구워줄거라, 물기를 제거해 줍니다.
키친타올
물이 많으면 기름이 많이 튀니, 두부를 구워서 만들 땐 꼭 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/13

양파는 1cm두께로 썰어 줍니다.
STEP 5/13

대파는 0.5cm두께로 썰어 주세요.
STEP 6/13

청양고추는 0.3cm두께로 썰어 줍니다.
STEP 7/13

중간불로 달군팬에 식용유 2T를 두르고, 물기를 제거한 두부는 노릇하게 구워주세요.
프라이팬 , 뒤집개
중간불
STEP 8/13

조림할 냄비에 구운 두부, 손질한 채소를 모두 넣어 주세요.
조림냄비
STEP 9/13

그 위로 스팸을 으깨어 넣어 줍니다.
위생장갑
STEP 10/13

이어 물 1컵, 고춧가루 2T, 진간장 1.5T, 다진마늘 1T, 순후추 1/8t 넣어 강불로 끓여줍니다.
강불
STEP 11/13

국물을 끼얹어 가며 양념이 잘 섞일 수 있게 해주세요.
요리스푼
STEP 12/13

바글바글 끓으면 중간불로 줄여 약 5분간 더 끓여주면 완성이에요.
중간불
STEP 13/13

다른 반찬 없이 한끼 뚝딱할 수 있는 메뉴예요. 매콤하면서 짭쪼름한 맛이 아주 밥도둑이랍니다. 맛있게 만들어 드세요.