채소구이 토마토 카레
보통 카레는 고기와 채소를 넣어 한소끔 끓여서 먹는데 제철마다 나는 다양한 채소를 구워서 카레에 찍먹 해도 좋아요! 그릇에 밥을 담고 카레를 올린 뒤 구운 채소,삶은 달걀,고명으로 마무리 합니다 사과의 단맛과 토마토의 산미를 더하면 감칠맛이 올라 가고 고형 카레의 진한 맛이 어우러져 정말 맛있습니다 고기 없이 구운 채소만으로도 충분히 맛과 향이 좋아요! 카레는 하루 지나 먹으면 더 맛있는것 아시죠~
3인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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- 토마토 카레
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10방울 토마토는 반으로 자르고 연근은 슬라이스 한다
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STEP 3/10고형 카레는 토막으로 잘라 놓는다 (저는 깊고 부드러운 바몬드 카레를 사용 했어요)
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STEP 4/10
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STEP 5/10구운 채소
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STEP 6/10팬에 식용유를 두르고 마늘,양파,사과를 넣은 뒤 중약불에서 천천히 볶는다
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STEP 7/10갈색이 날 때까지 볶다가 토마토를 넣고 2~3분 더 볶는다
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STEP 8/107번 재료에 물 600ml를 붓고 핸드블랜더나 믹서기로 곱게 간다
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STEP 9/10
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STEP 10/10카레 완성
토마토카레 맛보장 레시피
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