간장 돼지고기 불고기 돼지불백 레시피
간장 양념 쏙 베인 돼지고기 불백! 점심 메뉴로도 좋고 저녁 메뉴로도 좋은 숨은 밥 도둑 이번에는 간장으로 짭쪼롬한 맛을 볼수 있는 돼지 불백을 만들어 보려고 해요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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1/3개
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1개
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1/2대
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3장
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1큰술
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- 양념장
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2.5큰술
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2/3큰술
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1.5큰술
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1큰술
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1/3큰술
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1큰술
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톡톡
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1큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹서기
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 프라이팬
- 요리스푼
- 완성접시
노하우
조리순서
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STEP 1/10뒷다리살을 구매 했어요.
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STEP 2/10양파반개와 대파 1/3대를 갈아서 돼지고지에 넣고 조물조물 해주세요.
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STEP 3/10조물조물 해준 돼지고기를 잠시 재워둘께요.
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STEP 4/10양파는 채썰어주세요. 파프리카도 양파에 맞춰 채썰어 주세요. 대파는 양파길에 맞춰 채썰어 주세요. 깻잎은 돌돌말아 얇게 채썰어주세요.
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STEP 5/10양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/10양념장을 넣고 고기에 양념이 쏙 베이도록 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 7/10팬에 식용유 2큰술 두르고 고기를 올려 착착 볶아주세요.
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STEP 8/10고기를 볶다가 준비해 놓은 채소를 한꺼번에 넣어주세요
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STEP 9/10이대로 볶으시면 되는데, 탈걸 같은 느낌이 살짝쿵 들때면 물을 3큰술 정도 추가해서 볶아주세요.
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STEP 10/10간을 보고 약간 슴슴하다면 간장이나 소금을 추가해서 입맛에 맞게 맞춰주세요
- 상추쌈 크게 싸서 쌈싸먹으면 꿀맛이랍니다. 돼지고기의 담백하고 굴소스를 넣어 뒷맛은 감칠맛이 싸악 입안을 감싸서 더 구미를 댕기는 맛이였어요.
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