안먹으면 손해 [느타리버섯볶음]
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 느타리버섯을 이용한 느타리버섯 볶음을 해보겠습니다. 쫄깃하고 매끈한 식감이 아주 좋습니다. 한번 따라 해 보세요! 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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4kg
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3개
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1개
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2개
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- 양념
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100g
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200g
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100g
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100g
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100ml
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100ml
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조리도구
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 볶음팬
- 요리스푼
조리순서
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STEP 1/6느타리는 가닥가닥 뜯어 씻어 준비해 줍니다.
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STEP 2/6대파는 어슷 썰어 준비하고 당근과 양파는 얇게 채 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 넣고 파를 볶아 줍니다.
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STEP 4/6파향이 올라오면 느타리를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/6느타리 숨이 죽으면 준비한 야채와 양념을 넣고 한 번 더 볶아 줍니다.
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STEP 6/6완성
- 60인분 기준입니다. 감칠맛을 더 원하시는 분은 액젓이나 다시다, 굴소스를 넣으시면 더욱 감칠맛 나는 맛을 내실 수 있습니다.
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