김치콩나물국 끓이는 법 얼큰콩나물국 레시피 콩나물 김칫국 끓이는 법
김치콩나물국 끓이는 법 시원 얼큰 콩나물국 레시피 콩나물김치국 끓이는 법 날씨가 많이 선선해지고 가을의 문턱에 들어선 게 확실한 것 같아요 국물 자체가 시원하고 얼큰하고 개운한 김칫국 끓이는 법 몇 가지 포인트만 알면 쉽고 간단합니다 밥숟가락 기준 /계량컵이나 종이컵 사용
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8콩나물김치국끓이는법 하기 전에 콩나물 다듬기부터 해볼게요 뿌리 쪽에 아스파라긴산 성분이 다량 함유되어 있다고 하는데 이번 콩나물은 꼬리가 많이 길어서 꼬리를 떼어냈어요 거무스름한 대가리는 떼어낸 다음 흐르는 물에 3차례 정도 세척 후 물기를 빼줍니다 다른 때 같으면 육수를 끓이는데 이번 처음으로 코인 육수를 사용하니 세상 편하더라고
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STEP 2/8김치는 먹기 좋게 송송 썰어주고 김치국 맛있게 끓이는 법 포인트로 김치 국물을 체에 걸러 넣어주는 법입니다 김치 국물을 넣으면 국물이 시원하고 감칠맛까지 더한 양념 없이도 아주 맛있답니다
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STEP 3/8냄비에 생수를 붓고 코인 육수 2알을 넣어 끓이면서 김치와 다진 마늘을 넣어줍니다
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STEP 4/8김치는 너무 오래 끓일 필요 없이 얼큰한 콩나물국 김치국이라 고춧가루를 1 큰 술 넣고 김치 국물을 1컵 부어준 다음 끓여줍니다
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STEP 5/8바글바글 끓기 시작하면 콩나물을 넣어줍니다 콩나물을 넣고 썰어놓은 야채들과 참치 액을 넣어줍니다 오래 끓일 필요 없이 콩나물이 익기까지 3분 정도만 끓이면 됩니다
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STEP 6/8얼큰하고 칼칼하고 초간단 김치 콩나물국 끓이는 법 누구나 쉽게 만들 수 있는 콩나물국입니다 육수 내는 게 귀찮아서 코인 육수를 사용해 보았는데 국물도 진하고 시원하니 맛있네요
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STEP 7/8칼칼한 국물 맛이 끝내주는 뜨거운 것을 먹고 있는데 속까지 시원해지는 국 종류 해장국으로도 이만한 게 없지요
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STEP 8/8제가 알려드린 포인트로 끓인 시원한 콩나물국 레시피는 별다른 재료 없이 잘 익은 묵은지와 콩나물만 있으면 되는데 김치 국물은 꼭 넣어주는 게 조금 더 시원하고 얼큰하답니다 얼큰한것보다는 시원한 김칫국을 끓일 때는 고춧가루와 청양고추 등을 생략하고 끓이셔도 괜찮아요
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