Name: 두부 된장국 끓이는법 애호박된장국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 200g; 두부 150g; 양파 0.5개; 대파 0.5대; 생수 1리터; 코인 육수 2알; 된장 듬뿍 1T; 고추장 0.5T; 국간장 1T; 간 마늘 1T

두부 된장국 끓이는법 애호박된장국

된장처럼 콩으로 만든 두부는 열량이 낮고 수분 함량이 높아 된장국의 짠맛을 줄여주고, 포만감도 상당해 과식을 막아 다이어트 효과까지 있는 두부도 넣어줘야죠. 두부 된장국 끓이는법 알려드려요.

4인분

60분 이내

초급

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[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

재료

재료

애호박
200g
두부
150g
양파
0.5개
대파
0.5대
생수
1리터

양념

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
숟가락
국자
대접

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
된장 조리법
고추장 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고, 대파는 어슷 썰고 애호박은 반으로 갈라 작은 크기는 반달 모양으로 큰 애호박은 삼각 모양으로 잘라주세요. 양파는 깍둑썰기로 큼직하게 준비했어요.
STEP 2/7

멸치육수를 만들어야 하는데요. 저는 간편하게 육수 코인 활용했어요. 육수 코인이 없으면 멸치육수 1리터를 냄비에 담아주세요. 저는 생수 1리터에 육수 코인 2알 넣었어요.

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STEP 3/7

육수가 끓기 시작하면 된장 듬뿍 1T, 고추장 0.5T를 바로 체에 걸려 풀어주세요. 된장의 양은 각 가정에 맞게 가감해 주세요.
STEP 4/7

된장을 푼 육수가 보글보글 끓기 시작하면 애호박이랑 양파를 먼저 넣어주세요.
STEP 5/7

간 마늘 넣어주고 중불에서 5분간 끓여주세요.
STEP 6/7

5분 후 두부와 대파도 넣어주세요.
STEP 7/7

국간장 1T를 넣고 바글바글 끓여주세요. 약불에서 10분 끓여 두부에 된장물이 흡수되 두부가 통통해지면 완성입니다.

: ** 계량 : 밥수저*** 국물을 넉넉하게 해서 끓여 낸 애호박된장국 두부가 큼직하게 썰어 넣어서 하나씩 건져내기 좋아요. 신랑과 아들은 국물이 있는 국이나 찌개를 찾아요. 간단국으로 만들기 쉬운 애호박된장국! 저녁에 냄비에 한가득 끓여서 저녁에 한번 먹고 그다음 날 아침국으로 된장국에 밥 말아서 후루룩 먹고 집 밖을 나가면 하루 종일 든든해요. 구수한 집밥 애호박된장국 구수한 맛과 건강까지 챙겨주는 된장에 신선한 제철 재료를 넣어 된장국 만들어보세요.