든든한 한끼식사 돼지고기 가지솥밥 만들기
가지 반찬을 안먹는 가족들을 위해 만들어본 가지밥, 돼지고기가 들어가 씹는 맛에 고소함까지 추가된 가지솥밥 꼭 만들어보세요 :)
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200ml 컵 기준
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10가지를 2cm정도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 4/10
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STEP 5/10돼지고기 다짐육 150g을 넣고 후추 톡톡해 함께 볶아주세요
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STEP 6/10돼지고기가 반정도 익으면 잘라둔 가지를 넣고 볶아주세요
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STEP 7/10진간장 1큰술 넣고 가지가 반정도 익었을 때 따로 덜어 보관해주세요
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STEP 8/10밥 짓기, 물이 끓기 시작하면 강불로 3분 더 끓여주세요(뚜껑은 닫은 상태)쌀과 물은 1:1 비율로 가지에서 수분이 나오기 때문에 물양은 살짝 줄여 맞춰주세요
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STEP 9/10불세기를 중약불로 바꾼 후 만들어뒀던 가지를 밥 위에 올려 뚜껑을 덮은 뒤 13분 더 끓여주세요
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STEP 10/1013분 후 불 끄고 10분 뜸 들여주세요 뜸 들인 후 쪽파 한주먹 올려 완성!
- 앞서 가지를 볶을 때 간장을 한 스푼 넣었기 때문에 가지밥 자체에 간은 살짝 되어있어요, 부족한 간은 양념장을 추가로 만들어 입맛에 맞춰 드시길 바랄게요! :)
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