기본중의 기본 깊은 맛의 청국장 맛있게끓이는법 청국장 끓이는법 청국장 만들기
요리 초보도 쉽게 끓일 수 있을 만큼 간단한 청국장 레시피 한국인이라면 한 번씩 생각나는 구수한 청국장찌개!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1.5컵
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2~250g
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2T
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1모
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1/3개
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1~2개
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- 양념
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2T
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1T
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0.7T
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2T
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1.5L
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
- 국자
- 대접
조리순서
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STEP 1/8익은김치 1컵 반, 두부 1모, 청양고추 2개 준비해주시고 대파 2T 준비해주세요
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STEP 2/8냄비에 들기름 2스푼, 김치 한 컵 반 넣어 중약불에 1~2분 볶아줍니다.
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STEP 3/8살짝 볶아냈다면 물 1.5L 넣어 강불에 끓여주세요.(이때 코인 육수나 미리 멸치 등으로 육수를 내어주면 좋아요)
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STEP 4/8물이 끓으면 준비한 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 버섯1개를 넣어줍니다.저는 찌개용냉동채소가 있어서 2주먹 넣었어요
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STEP 5/8다진 마늘 1스푼, 고춧가루 0.7스푼
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STEP 6/8바로 청국장 2~250g (한덩이) 넣은 후 잘 풀어주세요
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STEP 7/8모자란 간은 멸치 액젓으로 맞춰주세요 저는 2스푼 넣었더니 딱 맞았어요
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STEP 8/8마지막으로 두부와 대파를 넣어 “3~5분” 정도 끓여 내면 뚝딱! 완성됐어요
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