<익스큐수미:일단 잡숴봐> 달걀말이
익스큐수미 일단잡숴봐! 2화에 나오는 오늘의 "일단 잡숴봐" 메뉴로 달걀말이 재미있게 만들어 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8달걀말이를 소개합니다.
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STEP 2/8대파,당근을 분쇄기를 이용해서 잘게 갈아서 준비합니다.
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STEP 3/8달걀물에 다진 대파와 당근을 넣고 소금으로 간을 맞추어 주세요.
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STEP 4/8후라이팬에 식용유를 두른후 달걀물을 부어가면서 돌돌 말아줍니다. 익힌 부분을 말아준 다음 달걀물을 추가하며 반복하면서 두툼한 말아주세요.불조절은 인덕션 기준으로 5로 지정한후에 달걀말이 온도가 딱 맞습니다.
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STEP 5/8김밥용발에 계란말이를 모양을 잡아가면서 눌러서 사각모양을 만들어주세요.
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STEP 6/8도마위에 계란말이를 올리고 칼을 이용해서 사선으로 썰어주세요.
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STEP 7/8예쁜접시위에 계란말이를 올려주세요.
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STEP 8/8계란말이가 완성이 되었습니다.
- 계란말이는 불조절이 너무나도 중요합니다. 인덕션기준으로 숫자5로 지정해서 계란말이를 하면 타지 않고 부드럽게 계란말이를 완성할수 있습니다.
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