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쿡라이프

미역 달걀 말이

변비·비만 예방, 철분·칼슘 보충에 탁월한 미역으로 만든 미역달걀말이입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린미역 50g
  • 달걀 3개
    [양념]
  • 간장 1작은술
  • 청주 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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불린미역 손으로 물기를 꼭 짠 다음 잘게 썰어 둡니다.
달걀을 깨어 잘 저은 다음 간장 1작은술을 넣고
청주 1작은술을 넣어 저어 주세요.
여기에 썰어 두었던 미역을 넣고 섞어 줍니다.
기름을 두른 팬에 키친타월로 닦은 다음 달걀물을 붓고 달걀물이 반정도 익으면 돌돌 말아 주세요.
팬 한쪽에 달걀을 붙힌 후 달걀물을 부은 다음 다시 달걀을 돌돌 말아 줍니다.
요렇게 해서 다 말은 달걀말이를 팬에 놓고 앞, 뒤, 옆면을 익혀 줍니다. 한김 식힌 후 알맞은 크기로 썰어 접시에 내어 가시면 간단하면서 맛나게 드실 수 있는 반찬이 된답니다.
레시피 작성자About the writer
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